Bienvenue dans notre restaurant vietnamien, où l'art culinaire de l'Asie du Sud-Est rencontre l'élégance française. Découvrez une symphonie de saveurs authentiques avec nos plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais et de qualité.

Les Vins et Bières

ROUGES

Loire IGP Rock'M Roll Saget La Perrière

12.5cl 5.50€

25cl 8.50€

75cl 19.00€

Côtes du Rhône Domaine de la Présidente

12.5cl 4.50€

25cl 8.00€

75cl 17.00€

Alsace Pinot noir J.Scharsch

12.5cl 6.50€

25cl 10.50€

75cl 27.00€

Grand Vin Bordeaux Saint Emilion

12.5cl 9.50€

25cl 14.00€

75cl 36.00€

BLANC

Alsace Riesling

12.5cl 6.50€

25cl 10.50€

75cl 27.00€

Alsace Pinot gris J.Scharsch

12.5cl 6.50€

25cl 10.50€

75cl 27.00€

Alsace Pinot blanc Béblenheim

12.5cl 5.00€

25cl 8.50€

75cl 22.00€

Alsace Gewurztraminer

12.5cl 6.50€

25cl 10.50€

75cl 24.00€

ROSÉ

Provence San Pieru

12.5cl 4.00€

25cl 7.00€

75cl 16.00€

EFFERVESCENTS

Crémant d'Alsace Beblenheim

12.5cl 7.00€

75cl 23.00€

LES BIÈRES

Bière Saigon (vietnamienne)

33cl 5.00€

Bière blonde Stella Artois 5°

25cl 4.00€

50cl 7.50€

Bière blonde Franzi Skaner 5°

25cl 4.50€

50cl 7.50€

Picon

25cl 4.50€

50cl 7.50€

Panaché

25cl 4.30€

50cl 7.50€

Monaco

25cl 4.50€

50cl 7.80€

Les Entrées

Les entrées sont accompagnées de sauce, pickles, salades et menthe.

Nems maison au porc 3p

Geletted de riz, porc haché, champignon noir, vermicelle de riz, soja, carotte, oignon

Allergène: poisson, oeufs

7.50€

Ravioli Maison 3p

Poulet, crevette, huile de sésame

Allergène: gluten, poisson, crustacés

6.90€

Crevette tempura 4p

Crevette pané avec une chapelure japonaise panko

Allergène: gluten, poisson, crustacés

6.50€

Samoussa boeuf curry 4p

Boeuf haché, oignon, haricot mungo, chou, carotte, vermicelle, céleri, curry, épices

Allergène: gluten, poisson, crustacés

6.50€

Nems Végétariens 4p

Galette de riz, taro, oignon, chou, vermicelle, champignon noirs

5.90€

Les Soupes de nouilles & Pho

Chaque soupe est composé de bouillon maison à base de viande, nouille de blé maison, pak choi (chou asiatique), oeuf dur, ravioli maison

Soupe au boeuf

Boulette de boeuf et boeuf mi-cuit

16.90€

Soupe au ravioli

Encore plus de raviolis

16.90€

Soupe au crevette tempura

Crevette Tempura

Allergène: gluten, poisson, crustacés, mollusques, soja

16.50€

La Soupe de Nouilles Traditionnelle PHO BO

Bouillon maison avec épices, nouille de riz, pousse de soja, oignon, coriandre, cebette, boulette de bœuf et bœuf mi cuit

Allergène: poisson

16.50€

Les Plats

Poulet au caramel

Emincé de poulet sauté avec oignon, gingembre et sauce caramel, graine de sésame

Allergène : gluten, poisson, mollusques, soja

14.50€

Porc au caramel

Emincé de porc sauté avec oignon, gingembre et sauce caramel

Allergène : gluten, poisson, mollusques, soja

14.90€

Boeuf sésame

Boeuf sauté avec pousse de bambou, champignon noir, oignon, carotte, ail, huile de sésame et graine de sésame

Allergène : gluten, poisson, mollusques, soja

15.50€

Crevette saté

Crevettes sautés avec pousse de bambou, champignon noir, poivron, oignon, ail, pate de saté, piment

Allergène : gluten, poisson, mollusques, soja

16.50€

Canard 5 parfums

Emincé de canard sauté avec champignon noir, carotte, ail, oignon, 5 épices

Allergène : gluten, poisson, mollusques, soja

16.50€

Veggie

Mélange de légumes et tofu sautés avec huile de sésame, et graine de sésame

Allergène : gluten, poisson, mollusques, soja

14.50€

Les accompagnements

Riz blanc parfumé

3.00€

Nouilles de blé Maison à la sauce soja

3.50€

Les Buns

Bun : il s’agit des vermicelle de riz. Chaque bun est composé de nem porc ou végétarien, carotte râpée, salade, soja, menthe, coriandre, cacahuète, oignon frit et viande ou tofu sauté avec la citronnelle et de l’oignon

Allergène : gluten, poisson, crustacés, mollusques, soja, arachides

Bun au boeuf (bo bun)

15.90€

Bun au porc

15.90€

Bun au crevette

16.50€

Bun au poulet

14.90€

Bun au canard

16.90€

Bun au tofu

14.90€

La Fondue Vietnamienne

40€/personne - réservation 24h à l'avance

Bouillon maison parfumé dans lequel nous allons venir tremper les aliments pour les cuire : Crevette, saumon, calamar, boeuf, poulet, tofu, enoki, pak choi, légumes asiatiques, nouille de riz et nouille de blé maison + sauce maison

Les desserts

Tiramisu au café vietnamien ou au matcha

Allergène: oeuf, lait, gluten

6.90€

Che chuoi

Dessert vietnamien à base de lait de coco, perle de tapioca, banane caramélisée, cacahuète

Allergène: arachide

5.90€

Mochi glacé

avec crème fouettée, cacahuète, sauce chocolat ou sauce fraise

2p 6.50€

3p 8.90€

Litchi au sirop

4.90€

Les boissons

Carola

Rouge / Bleu / Vert

50cl

3.10€

1L

5.50€

Jus de fruit (Sautter)

Pomme / Orange / Tomate

25cl

3.80€

Jus exotiques (canette)

Litchi / Mangue / Coco

20cl

3.80€

Sirop

Litchi / Fraise / Menthe / Pêche / Grenadine / Mangue / Citron

2.50€

Diabolo 25cL

Litchi / Fraise / Menthe / Pêche / Grenadine / Mangue / Citron

3.50€

Coca Cola 50cL

original / zéro

3.50€

Thé glacé maison 25cL

4.10€

Expresso

2.20€

Allongé

2.50€

Cappucino avec crème fouettée

3.50€

Thé ou infusion

Thé noir fruits rouges, thé noir earl grey thé vert, thé vert jasmin.

Infusion : citronnelle-gingembre, verveine-menthe, tilleul-fleur de sureau

3.00€